PREPARATION

 

1. Laver le potiron, le couper en morceaux sans l’eplucher, le débarrasser de ses graines (si vous utilisez du potiron il faut enlever la peau)

2. Mettre l’oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec / vit 5.

3. Ajouter les morceaux de potiron avec l’eau et le cube de bouillon de légumes, cuire 20 mn / 100° / vit 2.

4. A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, le lait de coco, le curry et un peu de sel poivre mixer 1 mn / vit 10 en montant la vitesse progressivement.

 

Recette adaptée de l’espace recettes Thermomix