WEIGHT WATCHERS, THERMOMIX ET MOI…
Surimi a l'Armoricaine
PREPARATION
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Mettre les échalottes dans le bol et mixer 5 sec./Vit.5. Ajouter l’huile d’olive et faire revenir 5min./Varoma/Vit.5/Sens inverse.
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Ajouter le concentré de tomate et l’eau. Reserver une CS de cognac et verser le reste dans le bol.
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Insérer le panier et y déposer les bâtonnets de surimi coupé en 3. Flamber la CS de cognac reservée et la verser sur les surimis. Saler légèrement, poivrer largement. Mijoter 10min./80°C/mijotage/Sens inverse.
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Ajouter la crème et programmer 2 min / 80°C / mijotage / Sens inverse.
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Servir trés chaud.
Recette tirée et adaptée du site WeightWatchers
INGREDIENTS
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6 échalotes
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2cc huile d’olive
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32 bâtonnets de surimi
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40g de concentré de tomate (8 cc)
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1 verre d’eau
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12 cl de cognac
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80 g de crème à 15% (16cc)
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sel et poivre
Servir trés chaud accompagné d’un riz vapeur (à comptabiliser) et de tomates cuites au four.
TM 7 PP/Pers.
18 min.
5 min.
4 pers.