PREPARATION

 

1. Préchauffer le four à 180°.

2. Mettre le persil et le basilic dans le bol, puis mixer         5 sec / vit. 8. Réserver.

3. Mettre les oignons et l'ail dans le bol, mixer 5 sec / vit. 5, racler les parois. Ajouter l'huile et faire cuire 5 min / 90° / vit. 1, avec le gobelet.

4. Pendant ce temps, détailler en rondelles. Les disposer ensuite dans un plat à gratin, de façon homogène.

5. A la sonnerie, verser dans un bol et réserver.

6. Mettre le parmesan, la chapelure, les herbes, le sel et le poivre dans le bol, mélanger 5 sec. / vit. 4.

7. Ajouter ensuite les oignons et ails, puis mélanger, 5 secondes, vitesse 5, en sens inverse.

8. Répartir le mélange sur les tomates, puis enfourner pour 35 minutes de cuisson, à 180°. Si besoin, faire gratiner quelques minutes sous le grill, en fin de cuisson.