20 min.

PREPARATION

 

1. Préchauffer le four à180°

2. Dans le bol mettre l'oignon coupé en 2 et la gousse d'ail et mixer 5 sec  /vit 5

3. Ajouter 1cc d'huile et programmer 4min / 90° /vit2

4. Ajouter le riz cru et programmer de nouveau 4mins / 90° / vit2 / sens inverse. Le riz doit etre légèrement translucide

5. Etaler cette préparation dans  1 plat à gratin prévu pou 4 personnes

6. Sans rincer le bol, mettre la seconde cc d'huile, la viande hachée et programmer 6 mins / 100° / sens inverse.  Ajouter les tomates 2 mins de cuisson. 3 à 5 sec avant l'arret de la minuterie, monter jusqu'à la vitesse 5 pour bien mélanger viande et tomates

7. Etaler la moitié de ce mélange sur le riz et réserver l'autre moitié

8. Mettre 500g d'eau dans le bol avec le bouillon cube et programmer 4mins/varoma/vit2

9. Pendant ce temps, couper les courgettes en rondelles

10. A l'arret de la minuterie, ajouter les courgettes et programmer 3mins / varoma / vit2 / sens inverse. Les courgettes ne doivent pas cuire entièrement

11. Egoutter les courgettes mais garder environ 1 louche de bouillon de cuisson. Etaler la totalité des courgettes dans le plat à gratin elles doivent recouvrir la viande et répartir ensuite l'autre moité du mélange tomates/viande

12. Dans 1 bol mélanger parmesan, herbes de provence et gruyère et répartir ce mélange sur le hachis; ajouter le bouillon conservé et enfourner 35 à 40 mins