top of page

RECETTES  >  SOUPES  >  VELOUTE DE COURGETTES ET KIRI

Velouté courgettes & kiri

19 min.

5 min. 

4 pers.

PREPARATION

 

  1. Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec / vit 5

  2. Racler les parois du bol avec une spatule , ajouter l'huile d'olive et programmer 4 mn / Varoma / Mijotage

  3. Pendant ce temps laver et couper les courgettes en morceaux

  4. A la sonnerie, mettre les courgettes dans le bol et mixer 8 sec / vit 4

  5. Verser ensuite l'eau dans le bol ainsi que le sel et le cube de bouillon et régler 15 mn / 100° / vit 1

  6. A la fin de la minuterie, ajouter les 4 portions de Kiri et  mixer 1 mn / vitesse 9 (maintenez le gobelet avec un torchon pour éviter les éclaboussures)

 

Recette inspirée du blog Thermominoux :-)

INGREDIENTS

 

  • 1 oignon

  • 1 cc d'huile d'olive

  • 700 g de courgettes

  • 400 g d'eau

  • 1 cube de bouillon de légumes

  • 4 portions de Kiri

  • sel

  • poivre

Un délicieux velouté qui plaira à toute la famille. N'épluchez pas vos courgettes pour donner une belle couleur à votre plat.

 TM   2 PP/Pers. 

bottom of page